皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます
昨日はあれから東京のお客様とランチに
出かけたんですが、市内はどこも大渋滞。。。
さすが大型連休です
他県のクルマが多い多い・・・と言う事で市内移動
を断念して近場でのランチに変更しました。
内容は後でアップしますが、まず昨日の料理はこちら
虹鱒の塩焼きと小松菜の煮浸し、
そしてこごみのホットサラダ
実はこのこごみ、昨日の山ウドと一緒に頂いたもの。
ナント、こごみは既に湯がいて持ってきてくれました
何の手間もなく食べるだけ状態(笑)
大好物なだけに貰ってすぐパクパク頂き
これしか残ってない(笑)
小松菜の煮浸しはまさに
横着料理＆作り置き(お弁当用に冷凍)
料理の代表ともいえる(笑)
小松菜の煮浸し
【材料】
小松菜・1束(だいたい200ｇ位入ってます)
油揚げ・1枚
★水・大3
★めんつゆ・大4
★ハチミツ・大1/2
【作り方】
①小松菜を長さを揃えてざく切りにする
②鍋に芯の部分を入れ、水・大3を加える
③芯に火が通ったら千切りにした油揚げと調味料を入れる
④最後に葉の部分を入れ、火が通ったら出来上がり
私は小松菜のシャキシャキ感を残したいので、軽めに
火を通しました。
これって作り置きできる量かと思いきや、あっさりしてるから
いくらでも食べれちゃいますねーーーー
今日は早起き（3時起床）したので、苗植えの仕上げを
しちゃいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
長野は明日は雨予報・・
明日は「モミの播種」を勉強する日
お米作りの最初の作業です。
晴れるといいなーーー
ワンコのおねだり視線を横に感じるので
朝ンポ(まだ暗い(笑))にいってきまーーす