皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます
今日は朝方まで霧雨が降ってましたが、今は晴天
なので畑作業にぴったりな陽気です
既に朝の6時から作業開始中ですが、少し休憩
その間に昨日食べたランチの紹介です
昨日のランチはこちら
旬の野菜たっぷりミニサラダ
信州は今が山菜の旬の時期
サラダも大好物の山菜入りです(こごみ)
ここのお店はスパゲッティやピザも美味しいんですが
何といってもこのサラダが絶品です。
これでミニってさすが信州太っ腹です
ひとつひとつの素材にちゃんと手を加えてあるので
何皿でも食べれちゃいます
お次はこちら
森のきのこのスパゲッティ
削ぎ切りしたゴボウを素揚げにしてトッピングしてあります
スパゲッティには数種類のきのこがたっぷりと使われていて
お醤油ベースで仕上げてます
私の住んでいる場所は信州の真ん中、
中信と呼ばれていますが
田舎らしい風情や風景がたっぷりな反面
こういったおしゃれなお店が多数存在するんですよねーー
さてこれから早めにランチにして、午後も畑仕事がんばるぞーー