皆さま
おはようございます
いつもブログをみて下さってありがとうございます。
全く体重に変化がない(´;ω;｀)わにっこママです。
我が家の梅は満開を過ぎようとしていますが、
桜は明日あたりが満開かな(。´･ω･)?
さて先日友人からＢｉｇなサプライズを頂きました
ジャーーーン
これです↓
すごくないですか(。´･ω･)?
ご丁寧に普通のカニと比べてほしいと2杯も頂きました
普通は400ｇぐらいだそうですが、下のカニは何と1.2㎏も
あるんです。
こんな蟹見たことないーーーー
早速友人たちを夕食に誘いました。
作った料理はこちら
まずはーーーー
夜なのに七輪をベランダに出して蟹みそをじっくり作って～
もうね(⌒∇⌒)
盆と正月が一緒に来たーーーーのレベル
濃厚で蟹のうまみ抜群(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
しかも蟹ミソいっぱい
お次はこちら
贅沢に蟹なべを堪能
お出汁は昆布の出汁のみと塩をほんのちょっぴり(⌒∇⌒)
ポン酢でいただきました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
蟹の身がぎっしり詰まっていたから、蟹のいいお出汁が
お鍋中に広がって大満足(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
これだけ大きいとさすがに身もしっかりしてて
食べ応えあるーーー
総勢3名で美味しく頂きました
一緒に写っている料理は
下・ジャガイモのガレット風
右・水菜のコールスローサラダ
です。
ジャガイモのガレットは
ジャガイモ・2個
卵・1個
とろけるチーズ大2
片栗粉・大1
塩コショウ・少々
オリーブオイル・小1
① ジャガイモを薄く千切りにして片栗粉・塩コショウで混ぜる
② フライパンに①を半分入れ、平らにまわりがくっつくように
並べる
③ ②にとろけるチーズをまんべんなく乗せ、その上から
残りの①をかぶせる
④ 蓋をして中火で焦げないように火を通し、お皿にスライドさせ
今度は上の部分を焼く
⑤ ④の上に卵を落とし蓋をして卵が半熟状態になったら
出来上がり
ケチャップでも粒マスタードをつけても食べても美味しいです。
簡単、時短料理ですが、お子さんにも大人気料理です(⌒∇⌒)
さてと昨日は贅沢すぎる食事を堪能させてもらったから
今日は質素にお茶漬けかな(笑)