韓国在住の台湾人友達と、その友達ら10人ぐらいで
台湾料理のホームパーティをしたよ~
メインの料理はもちろん台湾料理メインで!
早速見ていただきましょ~!
これがパーティのご馳走たち。
ど~ん
すごいでしょ?
全部めちゃくちゃ美味しかった^^
野菜炒め1つ取っても、日本のとも、韓国のとも
少しづつ違うんだよね。不思議~
なんだか、パプリカとか入ってとってもカラフルな「台湾式野菜炒め」。
あと、気付いたのが
生姜が結構入ってる気がする!
この日の料理が、たまたまそうだったのか、それとも本当に生姜味付けの料理が多いのか
わかんないけど、風邪気味の時とかには良いかも。
エビ炒めにも、生姜どっさり。+醤油
そして中国の度が強いお酒もたっぷり。
豚肉の味噌漬けにも生姜。
この料理、薄切りにした果物の「プラム」と一緒に挟んで食べる料理。
不思議なお味^^
そして、大体食べ終わって
みんな超おなかいっぱいになった頃、最後に「スープ」出てきた!
台湾では食後にスープ飲むんだって。
日本も韓国も、ご飯と一緒に汁物食べるから
食文化の違いを実感だよ!
そして、その後温かいお茶も飲むそうだよ。へ~
後で聞いたら、材料調達の為に
朝9時半から色んな市場に行ってたらしい!><
パーティ開始は7時PMからだったのに、なんか本当にありがとう
先日、うちでパーティした時は、日本式たこ焼きパーティ
今回は、台湾人友達による台湾料理パーティ
ホームパーティは、色々披露できるから楽しいね~
次は何パーティしようかなっ!