フライパンで作る手作りピザ、リベンジです。
といっても、前回失敗したのは焼き加減のみなんで、今回はうまくできました～。
写真じゃ変わらんように見えますが表も裏も表面かりかり中ふっくらピザ生地になりました。
今回はチーズも２種類、とろけるチーズとクリームチーズ、ちょっと豪勢にしました。
もうおいしくてね、１枚ぺロりでしたよ。
しかも、このピザ、よくよく考えてみると１枚100円くらいでできるのです。
いや～、もうピザ、外で食べる気なくなってきたかも。
父が今年も畑でスイートバジルを作ってくれるそうなので、
今年の夏は手作りジェノベーゼピザなども作ってみたいな。
楽しみです。
東京から来た知人の方におみやげをいただきました。
横浜のシウマイ、崎陽軒のシウマイです。
私ずっとこの食べ物はシュウマイやと思ってたんですが、シウマイなんですね。
真空パックで箱の裏の食べ方見たら、蒸すのと焼くのとあったんで両方してみました。
手前が蒸したので置くのが焼いたのです。
見た目は焼いたのがおいしそうだったのですが、食べたら蒸したほうがおいしい！
肉汁がジューシーで蒸したほうがおいしかったです。
大阪名物551の蓬莱よりあっさりしてて、一人で上すべてぺロりと食べちゃいました。
先輩！ありがとうございました。
しかし、付属のからし、めっちゃたくさんついてたんやけど、あれ、すべて使うもんなんやろか。。
今日からＧＷですね！私は有給使って１０連休にしました。
帰省とプチ旅行とプチ同窓会と今年のＧＷは少し忙しいかも。
でもすごく楽しみです。
今日は手始めに掃除と洗濯を済ましました。
明日から帰省です～。
さて、ふと口紅が欲しくなって、ネットで検索、購入したのがこれ！
お色は人気Nｏ．１のフランボワーズストラスを選びました。
アニエスベーのコスメが購入できるサイト、CCBパリ
はとにかく商品を購入すると特典が満載なんです。
それにつられて購入しましたが、リップも色がナチュラルでかわいい！
２度塗りするときらきらしたくちびるになります。でも色がナチュラルなので派手ではなく、私の好きなカジュアルファッションにもお仕事ファッションにも合うので気に入りました。
そして今回もらった特典。
ポーチとローズ系のオーデコロン。オーデコロンは香りが気に行ったのですごくうれしかった～。
ポーチはまあまあですが、私的にはあまりいらないんで誰かにあげようと思います。
財布にもなりそうなポーチです。
他にもいろいろおまけがついているセットもあったけど、とりあえず口紅が欲しかったし、色も気に行ったので大満足です。
春になるとカラー系のコスメが欲しくなりますよね。
アイシャドウも何か買おうかな～。
最近のお気に入りのお菓子～。
無印のホワイトチョコがけいちご。
ちょっとした自分へのご褒美にちょこちょこ食べてます（笑）。
北海道の六花亭のストロベリーチョコと激似ですが、無印だとすぐ買えるのがうれしい。
ベリー類とチョコレートはどうしてこんなに相性がいいのでしょうか？
昨日のシュークリーム作りの失敗でちょっと意気消沈していましたが、
本日も粉もん手作りに挑戦！
フライパンピザです。
今日は一応上手にできました。
今回はイーストを使った発酵生地を用いたピザ生地を作りました。
実はおうちピザもマスターしたい粉もんのひとつ。
おうちパーティーとしてピザパーティーをするのが目標です。
で、いろんなレシピを見まくったんだけど、基本ずぼらなので、
とあるレシピを一次発酵だけして生地をつくりました。
２０ｃｍのフライパンで作る一人分として
強力粉100ｇ
ドライイースト 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
ぬるま湯 70ｍＬ
塩以外を混ぜてある程度混ざったら塩を加えて、そのままボールである程度こねて（手にあまり生地がくっつかなくなるくらい）、
その後、ボールをラップをかけて、発酵。
２倍くらいの大きさになったら、広げてフライパンで焼く。
こんな感じの超簡単手順でやってみました。
参考にしたレシピでは、こねるときは打ち粉をした台でこねる、１次発酵後は成型してしばらく休ませる・・とかあったんだけど、めんどくさいし洗いもん増えるし無視して作っちゃいました。
でもね～、結構おいしくできました。
フライパンで焼くときはまず、焼き色がつくまで焼いてひっくり返し、その上に具を置いて、蓋をし、蒸し焼きにするのですが、おそらく最初の焼き色がつくまで・・が短すぎたらしく、
ちょっと具ののっている面の焼き色が悪い・・。
しかし、端っこの部分はふんわりもちもち表面カリっとなっててすごくおいしかったです。
自己流にいきなりアレンジしちゃいましたが、思ったよりおいしくできたので、もう少しいろいろ試して、簡単、おいしいピザをおうちでつくれるようになりたい～。
まあ、今日の分でも十分おいしゅうございました。
ワインといっしょに昼から大満足。
昨日の落ち込みはこれで帳消しになりました（笑）。
今回の方法はすごく簡単なんで、でこれがもう少しおいしくなれば、もう外でピザ食べなくてもよいかも。
そうなれるように鍛錬します！！
おもしろいです、手作り粉もん。
やめられません（笑）。
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