先日の連休は実家に帰りました。
そしたら、例のごとく、お野菜や果物をたんまりいただきまして。
決して無駄にしないぞという強迫観念に迫られた１週間を過ごし、やっと少し落ち着きました。
貧乏性やからね、やっぱり食べ物を粗末に扱いたくないのです。
下の写真はそんな保存食のひとつとしてきゅうりの漬物作ったりしてました。
後はピーマンは冷凍しても味がそんなに落ちないから、お前は料理教室のアシスタントですか、というくらいもくもくと１時間くらいピーマンを切ったりして。
そんな１週間もやっと落ち着き、ほっとしたので、これももらったかぼすを使ってハイボールでまったり。
かんきつ系を入れるハイボールの場合、私は甘みが欲しいので無糖の炭酸水ではなく、あまいサイダーで割ることが多いです。
カボスの酸っぱさとサイダーの甘みがよかったです。
トマトパスタ（これまたもらったトマト、おなす、たまねぎを使用）と一緒にいただきました。
な～んかおいしかった。
かぼすは3つもらったんで、後2回はこれで飲めそう。
今度帰ったらかぼすはいっぱいもらおうっと。