ぐるなびさんから食モニターとしてはたけなか製麺さんのみちのく手のべ温麺
をいただきました～
私、温麺って知らなかったんですが、東北にある素麺の1種で、ふつう素麺を作る時に油を使うらしいんですが、この温麺は油を使わない製法で作られているそう。
素麺って水のきれいなところが名産になっていますが、東北も水がきれいですし、素麺である温麺が名産であることも納得。
この麺、おもしろいことに少し短いんですよ。
通常の素麺の半分くらいかしら。
食べ方は普通の素麺と同じように食べたらよいとのことで、冷たいのんも熱いのンもいけるらしいですが、
「温」の字のイメージが頭にひっかかり、結局熱い麺でいただきました。
かきあげのせて天ぷら温麺。
短い麺ですが、それを感じさせないこしを感じました。
つるっとした感じでおいしかった！！
ひと束70ｇと少なめなのですが、結構満足感もありました。
油を使ってないからヘルシーなのかな。
おいしかったよ～。
今度は冷たいのんで食べてみよう。
みちのく手のべ温麺