昨日のクリスマスパーティーにはキッシュもうまく焼けたので持って行きました。
冷凍パイシートで作ったので具だけ作ればよかったので簡単だったのですが、
やっぱり底がべちゃっとなってしまいましたが、食べてみたらおいしかったのでそのまま持って行きました。
まあ、みんなおいしいって言ってくれたのでよかった。
もうちょっと具の水分飛ばして卵液に入れる牛乳とか少なくしたほうがいいのかな～。
う～ん、試行錯誤でやってくしかないですね。
思ったより具があまったので、皮なしキッシュも耐熱性ガラスのパイ皿に入れて作ってみました。
今日朝にバケットと一緒に食べたけど、これもなかなか簡単でおいしいね。
おもたせ料理、思ったより作るのが楽しくて、もっといろいろ作りたい！と思いました。
なんかみんなで集まる機会ないかなあ。
とりあえず明日、また忘年会のうち飲みなんで、デザートは昨日とおんなじのを作って持ってこうかと。
マンゴーピュレはやっぱみんなのテンションあがりますね。
明日も楽しみだ。