本日の夜は毎年恒例友人のおうちでクリスマスパーティー。
といってもただ飲んで食べておしゃべりしまくるだけですが、クリスマスの時期に開催します！
今年はみんなで持ち寄りパーティーにしようということで、
私はチーズ、デザートを持っていくことに。
最近、マンゴーのかんづめって安いですよね～。
イオンで100円くらいでした。
これを使って食後にあうデザートを作ろうと思いました。
最近、おうちパーティーをすると豪華な食べ物が出すぎて最後のデザートがケーキとかだとおなかいっぱいで入らないことが多いので、ゼリー系にしました。
大きなタッパーに牛乳とカルピスで作ったゼリーの上にマンゴピュレを載せました。
ゼリーは使用したゼラチンの説明書きの水分の量とゼラチン量で作りました。
カルピスと牛乳は半分づつくらいです。
こうするとゼラチンはお湯で溶かせるので結構らくちん。
お湯でゼラチンをとかし、
そこにカルピス原液と牛乳を混ぜたもの（室温に戻す）を入れて混ぜるだけ。
簡単です。
そしてマンゴピュレは缶詰のマンゴーをビニール袋に入れもんでつぶしたものをかけただけ。
簡単だけど、ちょっと豪華に見えるかなって思って作りました。
みんなどんな反応だろ、ちょっとどきどき。
チーズはカマンベール、クリームチーズ、ブルーチーズ、ゴーダチーズを持っていくるつもりです。
後、実はキッシュを今作ってて。
うまく作れたらそれも持っていきたいな。
お持ちよりパーティーのときにみんなが喜ぶものをちゃっちゃと作れるようになりたいな～。
明後日も実は別のグループの家飲みがあるので、今日のデザートよかったら、また作って持ってこうかな。