今週の3連休はお天気いいですね～。
私は友人のおうちにあかちゃん見に行ったり、シーボンの体験エステ
に行ってみたり（これの体験談はまた後日に書きたいな～と思ってます）、断捨離したり、洗濯したりとしてます。
で、本日3連休最後の日はかなりのんびりまったり予定なし。
なので朝からのんびりじゃがいものガレットを作って朝食～。
じゃがいもを千切りにしてオリーブオイルをたっぷり入れたフライパンで焼く。
もうそれだけ。
シンプルな調理法なのですが、これがおいしいんですよね～。
最近、うまく焼けるようになりましたが、
形が崩れないこつは最初の油の量をけちらないことと、
はじめにしっかり焼きつけて、裏返してからさらにしっかり焼きつける・・。
（フライ返しでぎゅうぎゅう押しつけます）
うまくいくと外がかりっ、中はほくほくでもうマクド○ルドのポテトはいらない・・と思うほどのおいしさ。
とろけるチーズとバジルものせて。
うまうまでした。
これに小松菜とバナナと豆乳と水のスムージーをつけて栄養満点。
なかなかおいしい朝食でした。
そうそう、断捨離なんですが、
今回は空箱を始末しました。
なんかかわいい箱とかすぐに取っときたくなって、これくらいならいいかなっていう量を置いていたのですが、もう5年以上も全く使わない。。
なのでこの際処分しました。
後、もうビデオデッキが壊れてないのにとっておいたビデオテープなども処理。
そして、いろいろ小物も処分したのですが、
こまめに物は処理しているのになんでこんなにあるの～とまたまた思ってしまいました。
今回処理したのごみ袋3個分くらいなったのに、お部屋の見た目が変わってないというのもおそろしい。
どうも私は部屋の表面に出ているものしか使ってないらしい。
収納家具はあまりいらないタイプみたいです。
まあ、それがわかってよかったのと、小物を近所のリサイクルショップにもってって500円Getしたのが今回の断捨離作業の収穫かな（笑）。
今日はゆっくりします～。