先週からはまりだした、というか冷凍庫のおもちがなくなるまで作ろうとしているおもちピザ。
本日は和のピザということで
納豆の上に青じそ、そのうえにチーズを置いて作りました。
青じそがまるでバジルのようなピザができました。
何回か先週から作って思ったのですが、おもちピザをおいしく作るにはこれでもか！っていうくらい生地をかりかり、たまにはおこげができても仕方なし、な気合で焼くとかりっもちっとしたものが作れます。
おもちはしっかり焼いた部分はおかきみたいなので、ほんとにおいしい。
もとがおもちだけあって納豆と青じそ、チーズとすごく合ってほんとにおいしかったです。
最近、納豆と青じそは最強のおいしさを誇る組み合わせかも・・な～んて思うほどこの組み合わせが好き。
これにさらに納豆に合うチーズをトッピングすると最強です。
ほんとこれまで処理に困っていたおもちがすごいスピードで消費されています。
おいしいレシピは幸せになりますね～。
やっぱ料理は楽しいです。
そうそう、実家の母が地元産のピオーネを2ｋｇも送ってきてくれました。
おいしくて一人には多いな～と最初おもったのですが、ぺろっといけそうです。
朝のフルーツは金！ということでしばらく朝食にいただきたいと思います。
幸せ～。