今週はお初のお菓子作りにチャレンジ！！と思って意気揚々としてたのです。
そのお菓子はシュークリーム！！！
よくあるお菓子で気軽に近所で買える、そしてそんな高価でもない、そしていろんなところでよく聞くシュークリームのシュー生地の失敗・・。
とかの理由で今まで作ってみたことなかったのですが、最近、なんだかお菓子作りのレシピがマンネリ気味で作ったことないものを試したくなってたのです。
が、見事に失敗、よく聞くシュークリーム作りの失敗の見本みたいな失敗をしました。
それは、膨らんだシュー生地をオーブンの外に出したらみるみるしぼみ、ぺしゃんこに・・・。
これがしぼむ途中経過の写真（笑）。
オーブンから出したときはもう少し膨らんでたんです。
すんごくうれしくて、写真写真、カメラカメラとカメラを取ってきて見たら、この状態。
この後、ぺしゃんこになりましたとさ（笑えねー）。
悔しくてネットで検索すると、どうも、シュー生地ってのは膨らんだまま焼いて生地の水分を飛ばしきらないと膨らんだままにならないらしい。
水分が飛びきってなかったのにオーブンから出したのがしぼんだ原因のよう。
悔しー。
カスタードクリームはシュー生地焼く前に作ってて、大好きなチョコ味にアレンジしてかなりおいしく出来てたのに。後はシュー生地にあふれんばかりに入れようと思ってたのに。
悔しー。
絶対リベンジしてやるって誓いました。
材料費も少なくて簡単だし、うまくなりたい。
結局、ぺしゃんこになった生地の上にチョコカスタードをしぼって食べました。
まあ、これはこれでおいしかったんだけどさー。悔しー。