寒くなりましたね～！！こういう日はおでんがおいしいです！
新鮮なだいこんを手に入れたので、大根と練り物でおでんを作りました。
味付けは白だしのみ！
大根を私は皮ごと使うので、輪切りにして、練り物入れて、水と白だし入れて圧力なべで煮るだけ。
圧力かかって２分くらいで火をとめそのまま置いておくだけ～。
料理の基本からいうとだめな部分もいっぱいあるのだろうけど、おいしいからいいやって簡単でシンプルな料理をしちゃってます。
でもほんとにおいしいよ。
今回はこの白だしを使いました～。
おいしい白だしを自分で作れるようになるのは目標だけど、おいしいもんは利用しちゃいます。
この冬はこの白だし、大活躍しそうです。
