ちょっと前に高槻で大人気のタイ＆インドネシア料理店、熱帯食堂 に行って、
またまたタイ料理熱が上がってきているのですが、
行ったときに食べたバジルとお肉のいためもんがすごくおいしくて、なんとか食べたくて、
ネット＆本を引っ張り出してそれらしく作りました。
結局ヤミーさんの料理本にのっていたバジルと鶏肉の炒めもんをひき肉にアレンジしてみました。
タイ料理なんでナンプラーの風味が効いてます。
トウガラシの辛さもあって、熱帯食堂で食べたのとまた少し違うけど、うまい～！！
後、業務スーパーでタイビーフンも見つけて買ってきました。
熱帯食堂でタイカレーに麺が入ってた料理も激うまで、麺もおいしかったので、これでもなんかしてみたい。
ほんとタイ料理っておいしいですね。
野菜もたくさん入ってるし。
しかし、高槻、侮りがたし。阪急とＪＲの間にたくさんお店があって、梅田ほど混んでないし、よさげなお店が多かったです。