ジャムを作りました。
前特売で購入したりんご（88円だった）をすっかり忘れており、かなり傷みかけていたのでジャムにしてみました。
お砂糖は体を温める効果があり、おなかの調子を整えるオリゴ糖が入ったてんさい糖。
つくったのにアイスを付けて本日のおやつ～！！
いや、ジャムはめちゃくちゃ茶色になりました。
さすがてんさい糖。
そして、白砂糖で作ったジャムよりお砂糖の味がかなり主張してました。
でも、これはこれでおいしい。
優しい味なので疲れたときによさそうです。
作り方はりんごとりんごの半分の量の砂糖をお鍋にいれ、レモン水を少々。
後は弱火で煮るだけ。
焦がさないようにきをつけて、なかなかとろみがでなくて絶対とろみはでてくるので、とろみが出るまで火にかけてできあがり。
ほんとに簡単でペクチンなしのおいしいジャムが出来ます。
これからはイチゴの季節。
５月の終りごろに、実家でイチゴがたくさん収穫できたらまたジャム作りたいな～。
楽しみです。