寒い季節はお鍋も最高だけどおでんも最高！
本日のメニューはおでんなり～。
私はおでんにあらびきウインナーを入れるのが大好きでかならず入れます。
ウインナーのうまみがすごく他の野菜や練り物とあうのです。
そして何よりおでんは簡単！
圧力鍋を使うとインスタントラーメンみたいに早く簡単に作れます。
私の場合、おでんのだしに坂急食産さん で昔購入しただしをお茶パックにいれて圧力鍋に入れ、
↑こんなふうにね
後は野菜をざくざく切って鍋に入れ、水を入れて圧力鍋で炊くだけ。
しかも1回圧力かかったらガスを止めて蓋が開けられるまで待ったらもう食べれます。
その間20分もないのではないのでしょうか。
それでおいしいおでんの出来上がり。
夜8時に帰宅しても8時20分にはご飯です（笑）。
その間作業している時間は5分で後は待ち。
ほんと残業のときとかお役立ちなレシピです。
だしは少し高かったけど（多分、そのとき1袋で1600円くらいやったかなあ）、購入してすぐにお茶パックに小分けして冷凍してたのでもう1年くらい使ってるかも（←いいのか？？？でも、いまだおいしいです）。
なにより簡単でおいしいし、自炊なので結局経済的。
冬はお鍋もいいし、シチューも大好きなのですが、おでんも大好きな1品です。