こんばんは。今日は大根を存分に使ってのおつまみです♪♪
夜は大根サラダを食べる予定でスライスしてるのですが、皮と葉っぱがもったいないので、2品ほど作りました。
まずは
白いんげん豆と大根の皮のペペロンチーノです。
作り方はとても簡単！
なぜなら
ニンニクをみじん切りにしてガーリックオイルを作っています。
我が家は2種類のガーリックオイルをつかってるんですが、今回は刻んだこちらを使います
そしてもう一つ使わせていただいたのが………
レシピブログさん、Houseさんより頂いたこちらです♪
あらびきチリペッパーを使いたいと思います！
作り方
白いんげん豆(缶詰) 半缶
大根の皮 千切り
ガーリックオイル小さじ1
GABANあらびきチリペッパー 3振り
塩 ひとつまみ
フライパンにガーリックオイル小さじ1入れて大根の皮を炒めます
しな～っとなったら白いんげん豆を入れて塩をパラパラ
GABANあらびきチリペッパーをふりかけたら完成です♪♪♪♪
大根の皮の歯ごたえと白いんげん豆のふわっと感、そこに刻んだニンニクの風味に、パンチの効いたあらびきチリペッパー。
これおつまみの定番に決定でしょう……
レシピブログさん、Houseさんありがとうございました！！！！！
おまけ
第2弾はこちらです♪♪♪♪
アツアツのご飯に乗せて……
では
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