台風接近で、大雨・大風だったこの前の日曜日。
一週間分の買い出しをするのはいつものことですが、
途中の道の冠水がけっこうスゴイことになってて、
一応早めの「自宅待機」としました。
普段だったらパチに行ってるような時間だよん(笑)
で、早めに家に帰るなら、ということで
ドーン
こんな鶏まるごと一羽なんぞを買ってしまいました
これでクリスマスさながらに「ローストチキン」を作ります
しかし・・・
誕生日当日に、しかもなぜダンナさんの好物の鶏料理を
私が作らねばならないのだ
でもまぁ、時間がかかるだけで実際はカンタンです。
表面全体に塩コショウ、その他香辛料を結構多めにすりこんで、
あとはオーブンで焼くだけ。
鉄板にニンニクとかの香味野菜を置くのも、今回は省略しちゃった(笑)
オーブンの「ローストチキンコース」を押しただけなんで、
「何度で何分」とかもありません
１時間ちょっとで
こんな感じ
外が大嵐の夜にこんなもの食べて
、ビール飲んで
我が家だけ大宴会でしたが、しかしまぁ今から考えると。
これ焼いてる時に停電
しなくてよかった～(笑)