レシピブログさんから届いた
☓ハウスさんとのコラボモニター
モニター募集時に見たときから
気になってたハリッサペースト♪
《材料》
厚揚げ1枚
舞茸100g
茹でたほうれん草1/3把
ハリッサ大さじ1
水小さじ2
※マヨネーズ大さじ1
※醤油小さじ1
油適量
(※マヨ、醤油はなくてもOK)
《作り方》
1厚揚げ、舞茸、ほうれん草は食べやすくカット
2.ハリッサ、マヨネーズ、水、醤油を混ぜ合わせておく。
3.油を温めたフライパンで厚揚げ、舞茸を炒め
舞茸に火が通ったら2とほうれん草を加え、
全体にソースが絡んだら完成。
※のマヨ、醤油のアル、ナシ…
ハリッサ(+水)だけでももちろんOK!
ハリッサだけだと、ちょっと辛くて
おつまみにイイ!
でも子供には、ちょっと辛いかも
皆のごはんのお供にするならば
まろやかさと、ほんのり和の醤油が入る事で
子供も大人も家族みんな、ご飯が進むよ〜
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