桜の葉の塩漬けを買ったので
桜餅を作りました
さて、皆さんの地域の桜餅はどっち???
コチラ石川、
日本を横割り??東西で割ると・・・・
真ん中辺りだから???
大概の和菓子屋さんに、どちらも置いてあります。
なので桜餅を買ってくる時
どっちがイイ??
って聞きます(笑)
区別するためにか??
こっちは
桜餅(道明寺)って書かれてる事が多いかも。
市販のこし餡を使ったら・・・すごく甘くて
イチゴを入れて、
デラックス桜餅に
繊細な和菓子を
大雑把な人間が作るもんだから・・・
桜の葉の塩漬けの先っちょが・・・
・・おいてきぼり・・
真空パックの桜の葉の塩漬けの開封
・・ちゃんと鋏を使って、余裕を持って開封しましょう・・・
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さて、皆さんの地域の桜餅はどっち???
コチラ石川、
日本を横割り??東西で割ると・・・・
真ん中辺りだから???
大概の和菓子屋さんに、どちらも置いてあります。
なので桜餅を買ってくる時
どっちがイイ??
って聞きます(笑)
区別するためにか??
こっちは
桜餅(道明寺)って書かれてる事が多いかも。
市販のこし餡を使ったら・・・すごく甘くて
イチゴを入れて、
デラックス桜餅に
繊細な和菓子を
大雑把な人間が作るもんだから・・・
桜の葉の塩漬けの先っちょが・・・
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