私の小さな幸せ

私の小さな幸せ・・・・
『焼きたてパンで朝食』

『パンの焼ける匂いの』
なのですが・・



天然酵母でパンを作ると、なかなか・・その、小さな朝の幸せが実現できないでいますよ　　


まだまだうまくコントロールできない。

長時間発酵だから時間に融通が効くし、
３時間程度つきっきりって事にもならないし・・すごく楽チンなんだけどね　



もう少し暖かくなったら・・うまいことコントロールできるかなー??

酵母も超元気!!なの作れるようになるかなー

とはいえ、イーストで作っても、かなり早起きしなきゃいけないんで



小さな幸せには・・
どっちにしろ、なかなかの努力が隠れてるんですけどね



ホームベーカリーの予約で焼く食パンは、小さな幸せを叶えてくれます


あー便利・・


でも家のホームベーカリーじゃ、天然酵母焼けないのねー




『天然酵母』で『朝の焼き立て』を食べたかったので
それを叶えてくれる『マフィン』を作りましたよ　

朝は焼くだけ・・・あー楽ちん




夕飯準備前に、生地を用意してたのね。
小腹減ったなー・・と思いながらレシピ検索。

腹が減ってるって怖い　




　３倍量・・１２個分も作ってしまった　

クルミ、黒豆・チーズ、紅茶の３種です



チーズトロン

クルミゴロゴロ

今度は、アールグレイ買ってきて、戻す?蒸す?をしてね♪
家族も今回はちゃんとすぐわかってくれたよ(*゜▽゜*)
紅茶マフィンのリベンジ成功




　幸せな朝でした　



明日は土曜日、いつもより遅い朝食になるので・・バケット焼きたて・・
食べれるかな?
頑張ってみよっ





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