記録213(鍋カウント133) | 認知症発症は止められる?!日々実践の記録

認知症発症は止められる?!日々実践の記録

親が認知症になった事で己の日々の食事を劇的に変化させてみた。ほぼ食事の忘備録。
世間的に認証されつつある事、あまり認証されていない事取り交ぜ実践中。

基本的に『小麦無し、乳製品無し、植物性油脂と砂糖は少量』
酒類はアリだがスイーツ無し!

213日目!

 

お久しぶりの!本物認知系Nさんに会う

中核症状…実行機能障害  かな?今の所!

 

ナニかの拍子にNさんのお母様の話になり

母上?いつ、どーして亡くなったんだっけ?と尋ねたら

 

なんだっけねぇ?^^ (๑´ڤ`๑)テヘ 秘儀取り繕い…だな!

 

…覚えてねぇですか?

 

…いや、覚えてるけどね^^ (๑´ڤ`๑)テヘ

 

……おいくつでしたっけねぇ?

 

…わからん…でも、覚えてるし^^ (๑´ڤ`๑)テヘ

 

ウッカリ忘れーてた!

Nさんは 負けず嫌いだという事を…  orz

 

そんなループに陥ったので

あ、そーなのねー 

と、こちらも華麗にスルーしてみた…(๑´ڤ`๑)テヘ♡

 

 

 

てな日の朝

 

自作水出しコーヒーと大麦茶

自分は夫弁当のおかず

夫にはパイナッピー

 

 

 

おかか&赤シソ混ぜご飯で🍙二個づつ(海苔で巻く)

(具材…厚焼き出汁卵、焼鮭)

 

夫には+で

レンコン山ウドキンピラ(塩)

サツマイモ塩煮  更に追加で作成した!

味噌玉

 

 

夕餉(確定事項)

 

自作発芽玄米+胚芽米コンボの米飯

さん団子鍋 先日のモヤシ豚ひき肉さん団子を冷凍してた!

(キャベツ、仕込みのマイタケ、韮、薄い出汁

(薄口しょうゆ+刻み葱+ちょいゴマ油+一味で頂く予定!

 

鶏手羽元さん大根煮物 ナンチャッテおでんではない!昨夜仕込んだ!

 

納豆

(ホウレンソウ+ヒジキ煮+卵+柚子胡椒)

 

鰯生姜煮 忘れてたー!結構大量に作成してた!

自作糠漬け(大根人参キュウリ)

 

日本酒(四杜氏四季酒 純米しぼりたて 加茂鶴)

一見薄そう…だがしかし!口に残る!芳醇濃厚さ!嬉々^^