朝☀️もち麦ご飯、なめ茸納豆
昼🕛すき焼きおろしそば（外食）
間食🍪おから蒸しパン
夜⭐️ビーフシチュー、水菜と塩麹豆腐のサラダ
月曜に仕込んだ塩麹豆腐を食べたのですが、マジでクリームチーズ！！
予想以上に濃厚な味わいになってびっくり！
夫も驚いてた〜。
乳製品は摂り過ぎないようにしよう、と思ってるので代替食が見つかったのは嬉しい☺️
塩気が強いからスイーツには甘いものとは合わないかもだけど、ハムとレタスと一緒にサンドイッチにしたり、サラダにしたりいろいろ使えそう。
あ、あんことは合うかもしれない。
あんバター的な感じで。
塩麹レシピ、いろいろ試したいなぁ。
あと、甘酒も作りたい。