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アトピーZAKKAN

まんま、アトピーの雑感です。

スープ
菜の花のからし醤油和え
白ごはん

このあいだ自然食品屋さんで買った
ひよこ豆を茹でて
昨日のスープに入れました。
ひよこ豆、大好き。

宅配野菜セットに入ってきた菜の花。
ほろ苦くて大好き。
茹で方もちょうど良かった。

昨日、おとといと
夜中の一時くらいに
仕事しながら
クルミをボリボリと大量に食べていたら
やっぱり顔に来た。
クルミは良い食品だけど
ナッツをたくさん食べるっていうのは
アトピーには良くないね。
反省。

やってもやっても仕事が終わらず
腱鞘炎気味。

スープ
白ごはん&シラス

仕事が終わらニャイ!
家で一番大きなお鍋(かなり巨大)で
スープをたくさん仕込みました。
きゃべつ、人参、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉。
野菜はゴロゴロ大きく切って。

今日は大地で野菜がたくさん来て
ブロッコリーや菜の花や大根の葉も茹でたし
3日は食べて行かれるでしょう。

これから14日まで
ひたすらパソコンの前に張り付きます。
せめて、狸の毛皮につつまれながらね。
里芋のそぼろ煮
みかん

嗚呼、ついにやってしまった。
「作るのめんどくさいから、食べない」
っていうのを。

まぁ、昼ちゃんと食べたから、いいよね。
疲れちゃったんだもん。

明日は久々に大地の宅配野菜が届く。
料理する気になれるかなぁ(不安)


今日は、朝から病院へ行き、
その後、Mちゃんのお昼休みに会いに行きました。
面接の服の相談をしに。
本当はスーツを借りたかったんだけど
ちょうどよく借りられるものがなかったので
(自社の応募者の面接もするというMちゃんに)
「じゃぁ、私の服の中で一番コンサバなのを
着ていくから、面接にオッケーか判定して」と
見せにいったのでした。

azのワードローブで、一番コンサバな服は
グレーのタートルセーターと
グレー(柄入り)のピラピラなスカートと
ラインストーンとストラップのついた黒い靴。
ものすごく微妙。(笑)

でもMちゃん判定は
「自宅勤務なんだから、オッケーじゃない?」
ということだったので、
もう買わずに済ませることにしました。

帰り道、バーゲンを覗いて
スカート一枚と、ニットを一枚(非面接用)買いました。
狸の皮の、さらに前借り。

顔の症状がそれほど酷くなくて
きちんとした服装をしていると
人の目を見て話したり
堂々と(っていうか普通に)歩くのがとても簡単になる。
何の気合いも、勇気も、自分への言い聞かせもなく
普通に人と話せるって、いいなぁ。

豚ロースのソテー&プチトマト
里芋のそぼろ煮
豚汁

なんだか、統一性のない献立。
心がこもっていないのがバレてしまう。
買い物に行かず、
あるもので作っているせいでもあるし
仕事が忙しいせいでもあるんだけど。

でも、里芋の煮物は上手にできました。
だいぶ前に、近所の野菜スタンドで
袋一杯200円で買った里芋。
美味しい里芋でした。

仕事が進まない!
それなのに、クローズアップ現代(時間延長編)を
全部見てしまった。
そして、世界経済の行く末を思って
暗い気持になってしまいました。

遠くのマネーに憂うより
目の前の里芋を美味しく食べよう。
そして、目の前の仕事を仕上げなければ!
鶏のチーズ焼き
小松菜のソテー(付け合わせ)
豚汁
白ごはん


皆さんの地方のお雑煮は
どんなお雑煮でしょうか。
azは全国のお雑煮に興味津々。
ブリの入ったお雑煮とか
あんこのお餅の入ったお雑煮とか
食べてみた~い!
全国お雑煮博があったら
絶対行っちゃいます!

ずっと前のお正月、友達の家に遊びにいったら
鶏ガラスープで作る
仙台のお雑煮を食べさせてくれました。
雪に豆腐を埋めて作った凍り豆腐が入っていて
ものすごく美味しかったな~。
鶏ガラスープっていうのは
「ちょっと人数増えちゃったから作り足す」
ってこともできないし、大変だよね。
それだけに貴重で、嬉しい思い出になりました。

azの実家は、元旦は江戸風で
おすましに、四角い焼き餅、小松菜、鶏肉、かまぼこ。

二日は浜松風(たぶん)で
小松菜だけ!
これもちょっと珍しいでしょ?
東京のお雑煮は、茹でておいた小松菜を入れるけど
小松菜「だけ」のお雑煮は
お出汁に生の小松菜を入れて、ぐつぐつ煮ます。
お餅も、焼かずに入れます。
見た目はあんまり良くないけど
これはこれで、美味しいのです。

昔友達が作ってくれた、愛知のお雑煮は
「白菜だけ」で、
さらに見た目は寂しいけど、それも美味しかったです。
愛知近辺は、一種類の菜っ葉なのかな。
(誰か知っていたら、教えて下さい)

三日目は、誰の出身も関係なく
単に目先を変えるために
味噌仕立てのお雑煮です。
けんちん汁にお餅が入ってる。

azは二日の夜に帰ってきてしまったので
お味噌のお雑煮を食べ損ねました。
なので、今日はお昼に豚汁を作り
お餅をいれて食べました。
本当は、昆布と鰹の出汁でお肉は入らない
もう少し上品なものなんだけどね。^^;