今日のテケトーごはん

カボチャと豚バラ肉の煮物
セロリのカレーマリネ
ぬか漬け
白ごはん


「痛みの早い野菜から消費しよう」シリーズの続きです。
カボチャの煮物、母はよく牛肉で作っていたけれど
豚バラでも、こっくりとしていて、なかなかグッド♪

セロリのマリネは、昨日に引き続き
ケンタロウさんの本から。
本では玉ねぎだったんだけど
消費順の関係でセロリになりました。
セロリを皮むきで薄くスライスして
分量通りの調味料
（酢、砂糖、塩、カレー粉、オリーブ油）
につけるだけ。簡単でいいな～。