親子丼
ぬか漬け（キュウリ）
最近、ぬか床の調子が良いです。
ぬか自体を食べても美味しいので
混ぜるとき、いつもつまみ食い。（笑）
一時期すごく酸っぱくなっちゃったのですが
卵の殻を入れると良いと聞き
２個分入れたら
今度は酸味がなくなり過ぎてしまった。
それがまた、ちょうどイイ感じに戻ってきました。
卵の殻、全部なくなっちゃいましたよ。
酸で溶けたってことかな。
azはめんどくさがりなので
一年中冷蔵庫に入れちゃってます。
３日くらい混ぜなくてもなんともないけど
夏の旅行は６日間なので、ちょっとだけ心配。
塩と鷹の爪を投入して行こう。
もっと心配なのは、鉢植えの植物。
植物は、友達に預けて行った方がいいかな～。