今日のテケトーごはん | アトピーZAKKAN

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まんま、アトピーの雑感です。

筑前煮
小松菜とかき玉のおつゆ
きゅうりの甘酢漬け
白ごはん

昨日のテケトーごはんを書いた時点で
行く予定だったレストランは予約が入らず、
おまけに彼が体調不良になり
単なる普通のごはんになってしまいましたよ ( p_q)

急に暇になったので、近所のスーパー巡り
(しかも、ほとんど何も買わず)
という、超安上がりな遊びをして過ごしました。
うちから徒歩圏にスーパーが5軒
他にも商店がたくさんあります。
それぞれ売ってるものが違うので
見てると結構楽しいです。

先日、「先に塩揉みしなくて、特に支障なし」と書いた
甘酢漬けなんですが
やっぱり、きゅうりや、大根といった
水分の多い野菜は、先に塩をしておいた方が
良いことがわかりました。

今回、塩をしないでやってみたんですが
やっぱり前回の方が美味しかった。
よい子の皆さん、先に塩揉みをしましょう~(^^*ゞ