夏あたりから、突然、中国茶が大好きになりました。
目覚めたきっかけは、なぜか
ロイホのドリンクバーにある、烏龍茶のティーバッグ。＾＾；
それまで、中国茶の葉っぱが家にあっても
ほんのたまに飲む程度だったのに
突然その日、美味しさに目覚めてしまった。
以来、一人中国茶ブーム。
早速買って帰ったのは
国産の有機烏龍茶葉。
ある意味、邪道かも？
でもこれがまた、体が求めてる味にぴったりだったんです。
なんかね、美味しさが後頭部にくるの。（笑）
一日ずっと飲み続けてるんだけど
一口飲むたびに「美味しい～」って感動するほど。
その葉は使い切ってしまい、買ったお店は遠かったので
次は中華街で買いました。
ピンからキリまであるけれど
よくわかんないから、とりあえずお手頃価格のものを。
今度の葉っぱは、前のよりも、少し青い味。
初めは「前のが良かったな～」って思ったけれど
だんだん慣れてきました。
でも、後頭部にはこない。（笑）
一緒に、プーアール茶も買いました。
これはね、飲むと血行が良くなるからか、
顔が赤くなるから、ちょっと困る。＾＾；
味も、烏龍茶の方が好きかな。
（良い茶葉をしらないだけかも。たぶんそう。）
烏龍茶もプーアール茶も、
少しずつ、良いお茶を知っていきたい。
もう１つ、私は、とあるプーアール茶サイトのファンにもなりました。
淡々とした文章に縁どられた、お茶と料理の写真。
中国の街の喧騒。
「生きている」街。「生きている」食べ物。
そして、一歩部屋に入った、静かなお茶の時間。
それをまるで自分の体験のように想像する事が
夏の辛い時期の、私の慰めでした。
とりあえず、常にそのサイトを、デスクトップに開いておく。
時系列に読んだり、カテゴリー別に読んだり。
飽きる事がありません。
いつの日か、ここのご飯を食べたい！
このサイトは、後頭部にきます。（笑）
＜今日のテケトーごはん＞
ロールキャベツ
ごはん
手が痛～い！ 痒～い！
などといいながら、
ロールキャベツなんて作ってしまいました。
大地を守る会から届いた巨大キャベツがあったからです。
大きなキャベツを一人で消費するのは結構大変なんです。
でも、せっかく特別栽培で作っていただいた野菜を
部分的にでも捨てるのは忍びない。
ネットで見ていたら
「キャベツの外側の緑の葉はロールキャベツ向きです」
って書いてあったし
もうこれはやるしかないだろう、、、と。
初挑戦の結果、
まぁ、味はおいしかったのですが
やっぱり外側に緑の葉は固い！
まだ冷凍に具がのこっているので
近いうちにリベンジ予定。
今度は、普通の葉で！