鶏むね肉の炊き込み鶏めし

先日の夕食に

りゅうじの「鶏むね肉の炊き込み鶏めし」を作りました。

炊飯器にどーんと鶏むね肉をそのまま投入！

しめじと油揚げを鶏の上にのせて炊きました。

炊きあがったあと鶏肉をしゃもじで崩すのが

ちょっと大変でしたが上品で美味しい味に仕上がりました。

2合炊いて当日の夕食分と、おにぎり10個が出来

おにぎりは全部冷凍しました。

具沢山なので思った以上の数のおにぎりが出来て

ちょっと得した気分です。