東京都千代田区内神田2-10-10
（2023/5/27訪問）
甥と待ち合わせ行ったのは
神田の「焼ジビエ 罠」さん。
予め「肉罠コース」を予約してました。
鹿さんの斜め下に着席。
ホッピーセットにコースのキャベツ。
別にパクチーサラダを注文。
蝦夷鹿のタルタルや鹿、猪、雉、猪豚等々。
変なクセや気になる匂いもなく
肉の香りと味が濃くて美味しい。
単品で雉出汁の玉子と焼売を追加。
こちらも悪くない。
お手頃価格でジビエを気軽に楽しる印象。
今日食べなかった兎と熊の肉も
気になるのでまた行きたいですね。
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