七草の日
結婚前はおかゆなんて炊いた事もなくて、なんならお粥はあまり好きでもなくでしたが今は作ってます。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
春ですね。
子供達は一口食べてお終い。
上の子に至ってはもともとお粥が嫌いなので食べず。
仕方ないですね。
こうして、季節のものがみんな健康で食べられて過ごせるのが幸せなんでしょうね。
今年こそ、皆んな元気に過ごせますように。
土曜日朝の定番は
クレープです。意外と簡単で早く出来て、子供達も楽しみながら自分で食べてくれるので助かります。
材料
小麦粉 100g(計量カップ一杯分)
砂糖 小さじ2杯
卵 一個
牛乳 200ml(計量カップ一杯分)
作り方
① 砂糖と小麦粉をボールにいれて泡立て器で混ぜる。
②ボールに卵と牛乳を入れて混ぜる
③10分位に置いておく
④フライパンに薄く油を引いて中火で熱する。温まったらおたま半分の生地を流し入れておたまの背中で薄く広げる
⑤生地が焼けて表面が乾いてきたら裏返して10秒焼く
出来上がり
あとはお好みのものをはさんで各自で召し上がれ。
写真はチョコバナナです。
ボールと計量カップだけだし、ホットケーキよりも早く焼けるので助かってます。
あけましておめでとうございます
ちなみに、おとしとりはお刺身と丸干し鰯と名物のお蕎麦です。蕎麦処なのでスーパーで生麺が普通に売っているのでどれ食べても美味しいのがありがたいです。
お雑煮は我が家は鰤、大根、人参、長ネギ、蒲鉾、高野豆腐でお醤油味です。これに四角い焼き餅が入ります。
みんな、義実家のおかあさんから教わった味です。
実家は鮭雑煮だったので同じ地域に嫁ぎましたが家によって違うなぁと感じてます。
色々あった昨年でしたが今年が皆さんにとって素敵な事が沢山ある素晴らしい一年になりますように。