春の味♪

暖かくなって色んな芽が出始めて、花も咲きました。(*^o^*)
そこで若菜摘みです。


蓬（よもぎ）です。
古くは止血剤代わりなどに使われた薬草だったみたいです。
草餅にも使われる春の味です。
これを綺麗にして茹でて下拵えしたら何作ろうかなぁ。

やっぱり、先ずは草餅かしら？
よもぎのケーキも良いし悩むわぁ。