風邪には・・・

ちょっと風邪気味なのであったかさん作ってみました。


エッグノッグ。

洋風卵酒ですね。

味はやさしい温かいプリンみたいな感じでしょうか？

以前、読んだ小説に風邪気味で雪に濡れた主人公にバーのバーテンダーさんが作っていて・・・主人公とバーテンダーさんはその後、素敵な恋をするんです。

ちょっと憧れちゃいますよね。(*^o^*)


さて、そんなエッグノッグ。

作り方は

①砂糖と卵黄を混ぜる。
②砂糖と卵黄の混ざった物にすこしづつ牛乳を入れて混ぜる。
③火にかけてちょっとづつかき混ぜながら温める。
④ちょっととろみが付いたら出来上がり。
⑤カップによそい、洋酒を入れる。

お砂糖の量と洋酒の種類・量はお好みで。

ブランデー入れるとちょっと大人な感じでしょうか？

私はカルーア（コーヒーリキュール）をすこし入れます。

ちょっと、カラメル風味がしてプリン感がまします。ちょっと味は子供向けかなぁ。

お試しあれ。