春の三段活用！

春の味で作りました。
先ずは
葉っぱで天ぷら。

続きまして、茎を酢水に晒して短ざくに切り


酢みそあえ。

最後は剥いた皮を茹でてから炒めて


キンピラ。

ウド一本でこれだけ出来ちゃいました。(*^_^*)

ちなみにウドは産地直送もしくは畑から直送なので材料費１００円で出来ちゃいました。(^_^)v

みなさまもお試しあれ。