『渋柿を食べよう。』

こんなに美味しそうな柿ですが私の地元では渋柿しかなりません。
ですがこれを美味しく食べる方法があります。

先ずは、皮を剥いて干し柿にします。でも時間がかかるので(-.-;)

他には熟柿にする。ひたすら木にならせておいてちょっと柔らかくなってから食べる。
すごーく甘いんですよ。ちなみに凍らせてシャーベットにしても美味です。

でも、やっぱり柿を固いまま食べたい。
どうするかと言うと、さわすんです。
ちなみにこちらがさわし柿。