こんにちは〜〜(^ ^)
株式会社会社マチルダにて、作った料理をお裾分けするサービスをしております、あざみです‼︎
( ◠‿◠ )
前回、前々回と注文いただいた方、本当にありがとうございます😊
初めての手探り状態のスタートで、まだまだ盛り付けや味が満足する出来でなく、皆さまには申し訳ない気持ちもあります、、、
もっともっと工夫して、皆さまの食卓をより良いものにさせていただくお手伝いが出来たら！と、考えていますので、今後とも末永くお付き合いいただけたら嬉しいです😆
さて、今週の木曜日は「おでん」です！
実は私、ゆくゆくは子供が落ち着いたらおでん屋を開こうと思っておりまして、もはや趣味と言えるほどにおでん作りが大好きなんです💕
そして、過去2回はkidsプレートをお作りしてきましたが、今回はその様なものは作らない予定です。_φ(･_･
そもそも、沢山作った料理を必要な人にシェアする。←ここのとてもシンプルな状態にはkidsプレートはマストではないと思うし、今後のサポーターさんも、絶対kidsプレートを作る！ということではけして無いんですよ。
私の練習の為に作らせてもらったんですwww.
kidsプレート結構手間がかかるので、時間に余裕が無いと難しいんですよね(^_^;)
今後登録なさるサポーターさんが、少しでも気軽に作った料理をシェアできる環境になりますように(o^^o)
今考えている内容を、忘備録がてら書いておきます‼︎
・茶飯200g &とうめし用とろとろ厚揚げ（小ねぎ、鰹節、生姜のとうめしセット）
・キャベツとチーズの明石焼き4個入り
ぜんまい
さといも
ふき
大根
半熟卵
生こんにゃく
焼きちくわ
野菜入り白滝袋
ミニがんも二個
ウインナーロールキャベツ
魚河岸揚げ黄色
銀杏
タコ串
あさり串
生わかめ
はんぺん
葱鮪串
まだ内容は変わると思いますが、大まかなところはこんな感じ。。。
とうめしは、おでんの出汁で炊いたごはんにおでん出汁をかけて味の染みた豆腐と薬味をのせ崩していただく‼︎
キャベツとチーズの明石焼きは、お出汁に明石焼きを浮かべて、こちらも崩して召し上がってください。
どちらもお子様大好きな事、間違い無し(*^o^*)
できたらおでんとセットで注文いただきたいので、数は多めに用意する予定っ！
あくまでも、予定！∑(ﾟДﾟ)
設備の問題が重くのしかかるっ笑笑
ちなみにこちらは、以前私が作ったもの！
参考までにっ
それでは今回も楽しみながらお料理していきます。。。