【募集!】４月２５日「おからDEお味噌作り」～横浜梅樹庵

皆様、こんにちは！相鉄線二俣川駅にあります、横浜梅樹庵です！

梅樹庵の酵素玄米ランチにも使っております、お味噌汁のお味噌、は全て庵主梅の
手作り味噌です。
そう、４か月に一度位、（春、夏、冬の３度位。）豆ちゃん先生のお味噌作り講座を

開催しています。春づくりは以下の通りです。（次回は８月ごろの予定）

以前の味噌作りの写真。


【第２４回　豆ちゃん先生のおからDE味噌作り～梅樹庵】

【日時】２０２３年4月25日（火）
◆午前の部。１１時～１２時半
◆酵素玄米ランチ　１２時半～１３時半
◆午後の部　１４時～１５時半　　

★火を使わないので小さなお子様でも作れるので、親子でご参加も大歓迎です
★ 16:00以降を希望される方や、作って欲しい!等々、ご相談に応じます。
ご連絡下さいませ。<(_ _)>

お問合せ、ご予約の方は、こちらのフォームまで！！

【場所】梅樹庵（相鉄線二俣川駅南口徒歩7分）
ご参加の方に、地図を送らせて頂いております。

【内容】おからと豆乳で味噌作りをします！
いきいきペールまたは、持参の容器に仕込みます。

【参加費】お茶請け付き、３，７００円から。

◆材料費 （容器持参の場合）
お味噌1kg 3,700円
お味噌2kg 4,900円
お味噌3kg 6,100円
お味噌4kg 7,300円
お味噌6kg 9,500円
お味噌8kg 11.000円

◆生き生きペール付きの場合
お味噌1kg 5.500円 (2,000円の いきいきBOXつき）
お味噌2kg 6.700円（2,200円のいきいきペールまたは、いきいきBOX付き。どちらの容器でもお値段は変わりません<(_ _)>）
お味噌3kg 7.900円（2,200円のいきいきペールつき）
お味噌4kg 9.900（3,300円のいきいきペールつき）
お味噌6kg 12,100円（3,300円のいきいきペールつき）
お味噌8kg 13.500円
（3,300円のいきいきペールつき）

◆お申し込みの際に、以下お知らせ下さい
・味噌何kgを作りますか？
（1㎏・2kg・3kg・4kg・6kg・8kg ）
・容器つきの有無
・１２時半～１３時半の梅の酵素玄米ご飯プレート（+500円）を御予約する方はお知らせ下さい。

【持ち物】エプロン、手拭用のふきん、筆記具、

　　　　　エコバッグ(ショッピングカートなど）

【定員】8名様

【お申込み締切】４月１８日（火）
※材料調達の都合上

◆陶板浴ご希望の方は、＋500円（通常の半額）で入れます。
◆梅の酵素玄米ご飯（500円）はご予約制です。
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おから味噌インストラクター、まめちゃん（Yoshiko Andoさん）の、おからDE味噌作りです！
お味噌は、酸化を防ぎ発酵を促進する《いきいきペール》に仕込みます。

お問合せ、ご予約の方は、こちらのフォームまで！！
楽しみにお待ちしております。

お問い合わせもお気軽に！電話は出られないときは留守電にお願いします。
豆ちゃん先生共々、皆様のお越しをお待ちしています♡

【講師】まめちゃん（Yoshiko Andoさん）
◆おから味噌インストラクター◆豆腐マイスター
簡単楽々なおから味噌を作りませんか
おからと豆乳を使っておから味噌作りです。
米糀は横浜市内の糀屋さんの物を使いますよ〜
おからと豆乳はお豆腐屋さんの物を使います
おから味噌は、大豆で作るより手間がかからず簡単です。ご参加お願いします。

【いきいきペール】
“いきいきペール”とは、生成過程で抗酸化溶液を混入し、腐敗の原因となる酸化を防ぎ、発酵を促進するため、味噌、ヨーグルト、漬物等の発酵食品を作るのに最適です。
ちなみに、梅樹庵の還元陶板浴も、この抗酸化溶液を入れたタイルや、しっくいの壁などを用いて、
いるだけでも体が楽になる空間になっています！！

梅樹庵でも販売しております。（我が家は２０個程愛用！お米や水、お野菜、果物、ワインなどのお酒。
何を入れてもとっても美味しくなります(#^.^#)ｂ）

◆いきいきBOX（１，９L)　＝　２，０００円

◆いきいきペール５型（４，３L)　＝　２，２００円

◆いきいきペール１０型（９L)　＝　３，３００円