AYUSモコです
今日はいいお天気に恵まれましたけど
少し肌寒かったですね
九州でも長者原辺りは雪だったとか
熊本の山の方を思い出します
4月は忘れ雪が降ってました
打って変わって、
春の旬のものを食べたかった私
早速、筍とふきを買ってきて食べました
幸せ～
春はカファドーシャ(水)が優勢になりますので
アーユルヴェーダでは、
苦味、辛味、渋味のある食べ物が勧められます
不思議なことに・・・
何故か、この時季は体もその味を求めているんですよね
我が家は子供たちも待ち遠いようで
喜んで食べていました
この子達もカファが乱れてバランスしようと
体が欲してるんだなーと思いながらの食卓となりました
食から五感も癒されるようで
見て季節感が得られ喜び、匂いで満たされ、
味わって更に満足感を味わえる夕食となりました
アーユルヴェーダの叡智は勿論ですが
日本食もやはり、素晴らしいですね
大事に受け継ぎたいです
それはそうと・・・
我が家のお姉ちゃんは
とてもヴァータが優勢で、いつも動き回っているせいか
大の梅干し好き
いつも干し梅や梅干し、梅味の物を食べてます
これも自ずとバランスしようと体が欲してるんだとしたら
相当～ヴァータ過剰なんでしょうね
何事もバランスが大事ですね
