インドからナマステ～
ビタミンCが豊富なアーユルヴェーダのハーブと言えば
アムラ
アムラ100g辺り約800㎎のビタミンCが含まれていてその量はレモンの10倍と言われています。
アムラ100gでポリフェノールは3000㎎も含まれておりそれは赤ワインの30倍
コラーゲンの生成を促すので美肌効果、白髪予防に効果があるとされます。
アムラは早朝に摂取するのがお勧めだそうです。
体の余分な毒素を取り除いて天然のビタミンCとカルシウムを吸収できます。
アムラの効能は
免疫機能を促進
肝臓の機能を促進
消化促進
心臓の健康促進
育毛促進
腎臓の健康改善
等など
でもこのままかじってもあんまり美味しい物ではないので地元の人達も色々と工夫して食します。
漬物にしたり砂糖漬けにしたりジュースにしたり
私はジュースにして飲むのが大好きです
綺麗に洗って種を取ってミキサーに入れて濾し、蜂蜜を入れて出来上がり
市販のジュースでは味わえない新鮮な美味しさは格別です！
体が欲してる～って感じがする味
毎朝ごくごく飲んで朝から幸せ～
アムラが無い時期は乾燥したものも色んな種類があります。
これは丸ごとアムラを蜂蜜につけた贅沢品
他の蜂蜜漬けの物よりも中までジューシーなんです。
種の所まで蜂蜜がしみわたっています。
アムラを丸ごと楽しめますよ～
丸ごとアムラ蜂蜜漬けは下記からご購入いただけます。
丸ごとアムラ蜂蜜漬け
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