アンパン作り  | 子なし主婦の北加生活

子なし主婦の北加生活

北加在住パートタイム・マッサージ師主婦、毎日の備忘にブログします。

自習であんパンを作った。
20分の手ごねでなんかぎっくり腰っぽくなって、
今しゃがんだりできない。

先月から舌が腫れあがったり、顔がはれ上がったり、
アレルギーの症状がひどすぎるのでアレルギー科で
アレルギーテストを受けた、ものすごい数の食品に
アレルギー反応が出てしまった。

急を要するものではなく 
他の要因とのクロスリアクションだろうということだ。
次のテストでカビとかほこりとかに対する反応をテスト
することになった。それまで2週間一応反応の出た食品
は控えることになった、
反応の出た食品はアボカド、バナナ、はと麦、さやえんどう、
牛肉、ブラックバス、キャベツ、メロン、コーヒー、コーン、
なすび、ピーマン、ひらめ、ヘーゼルナッツ、ホップ、レモン、
マスタード、たまねぎ、ピスタチオ、いも、ラズベリー、えび、
ほうれん草、小麦・・・・
まだあるけど、書きあきた、幸い米は大丈夫だったのでよかった。
ほんとうはもっと魚に反応すると思ったけど、
食べられる魚は結構あった。ほっとした。

年の初めからこんなに体調が悪いのは初めてで、
毎年参加してた合気道のセミナーも今年は欠席することにした。

あんぱんはまあまあうまくできたけど、私は小麦にアレルギーで
食べられないので夫がほとんど食べてくれた。

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