来月、11月24日発売予定の新刊のレシピ本がだんだんと形になってきました☆
入念に原稿チェックをし、編集の方へ〝いってらっしゃい〝とおくりだしました
人のお役にたつ本となりますように☆
タイトルは、
〝ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん〝
まだ作業は続きますので、またお知らせさせてください☺︎
夜ご飯の準備をしていると娘が近づいてきましたよ。
娘が自分でやりたいと作ったのは、
白菜と豚肉を交互に重ねて、蒸し煮に。
豚肉の上には醤油麹をのせて
バーミキュラのお鍋で、じっくり火にかけて、トロリとした白菜と豚肉が美味しい♪
娘と一緒に台所に立ち、ふと幸せを感じます。
私も幼い頃、母がいた台所が大好きだったことを思い出して…
今日という日にも感謝します☆