キャリアを諦めかけていた私が、
次女の育休明けにフルタイム勤務しながら
社会保険労務士試験に合格した中で確立した
時間管理術や独自の勉強法、
ワーママあるあるの日常をお伝えしています。
ながらあゆなです
アメトピに掲載されました
先週土曜から夫が2週間の海外出張。
やっと1週間過ぎて折り返し。
すでに体はバッキバキ
今私は育休中ですが、
小1長女、3歳次女、5カ月三女を連れて
どこにも行ける気がしなくて、
今週末は家にひきこもり決定
昨年、長女と次女が立て続けに
コロナになり、回復した後も
自粛生活で家から出られなかったときも
助けられた、お菓子作りで
難をしのぐことにしました
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3姉妹抱え、どこにも行けない週末の救世主
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作ったのはチョコレートムースと
ティグレ。
フランス語で「虎」と言う意味のティグレ。
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生地に入ったチョコが
虎の毛皮のように見えるので
そう名付けられたようです。
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フィナンシェの生地に
チョコチップを入れ、
真ん中にガナッシュを流した、
とても贅沢な焼き菓子。
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ふだんはこんな手の込んだお菓子は家で作りません
体に優しい米粉のお菓子教室
kome缶ギフトスイーツの
こびつあいこさんのレッスン日だったので
オンラインでレッスンを受けながら作れました
チョコレートムースも
こびつあいこさんのレシピ。
どちらも、控えめに言っても
最高に美味しくて、
長女も次女もペロリとたいらげていました
まだまだあるので、
今日のおやつにもいただきます
こびつあいこさんのブログでも
紹介されていたティグレ
ネットで買えるものも
あるみたいですよ～！
旬の簡単レシピも紹介されていて
読むとお腹がグーとなりそうになります
こびつあいこさんのレシピは
載せられませんが、以前に
アプリコットジャムをいただいたときに
作ってリピしたヨーグルトムースがあります。
リンク先にレシピあります
ムースと聞くと難しいんじゃ．．．
と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
意外と簡単に作れますよ
暑い時期も爽やかにいただけるので
オススメ
アプリコットジャムを使ったソースは
なくても美味しいです。
ソースはカルダモンは使わず、
白ワインは水に替えて
作りましたが、美味しくいただけました
作ったお菓子でお腹いっぱいなので
昨夜は夕飯も納豆ご飯と
ミニトマトとブロッコリーで
簡単に済ませ、早めに就寝。
こんな日があってもいいですよね
長女の出産祝いでいただいた積み木。
使われている木の名前入り。
今は3歳次女が遊び倒していて、
これも休日の救世主的存在です
定番ですが、長女も次女もブロックが大好き
結局、つみきとブロックで1番よく遊んでいます。
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