下津井(しもつい)に到着し、まずは むかし下津井回船問屋 という小さな観光スポットに。
そしてこの 下津井で合流した仕事関係者の人に 回船問屋のすぐ隣にある タコ料理専門店の 保乃家(やすのや)さんを紹介してもらいました
大将曰く よーく噛んで食べないと 口の中やのどに吸盤がくっつくよ〜〜とのこと。
うん、間違いない。
最初のひと口は 醤油も何もつけずに食べると甘味が広がって その美味しさにビックリ( ʘωʘ)
ブツ切りは吸盤のコリコリした歯応えと肉の甘味を両方堪能(๑¯◡¯๑)
下のグレーっぽいのはタコの卵 (真子=まこ)
だそう🥚🐙
めちゃくちゃ美味い!
そしてそして
酢の物🐙🐙🐙 美味しいに決まってる
どの部分もそれぞれ美味しいけど、特に卵(真子)は 独特な歯応えと濃厚な旨味があってめちゃくちゃ美味しい!
言うまでもなく美味いに決まってる。
そして本日のラスト
ひと口食べた瞬間、 ぶっ飛びました🚀
今まで食べたタコの唐揚げは何だったんだろうというレベルでした。
同席した 仕事相手さん(超タコ好きらしい) も、 しばらく向こう側に行ってしまい戻ってくるまで時間がかかりました。
想像をはるかに超えるレベルの美味しさで
最高に至福な気分に包まれながら保乃家さんを後にし
そっこー帰宅しました
\ 仕事のバカヤロー /
帰りの新幹線で インスタ用に(←) 写真だけ撮るつもりで開けた岡山名物のばら寿司 を完食したのはもう目をつむっておこう。
すごく楽しい1日でした! 














