朝から巨大なブリ一匹が届きました
ざっくりと三枚におろされているものの、まだ鱗は付いてるし、触ったことないくらい大きな切り身で、魚をおろせないmamaは若干途方に暮れてしまいました。
お魚用の包丁もない中、なんとか用途別に食べられるサイズに切り分け、小分けし冷凍。
我が家の1月の食卓はブリ料理率がかなり高いこと間違いなしです
そして大晦日の夕食はpapaのリクエストでブリしゃぶ。
家でやった事なかったけれど、かなり美味しくて花音も「おいしい！」のサイン。
そしてお決まりの変顔。
ブリしゃぶ、これからも食卓に登場しそうな予感です。
その後大晦日のお約束、第9を聴いていると…
テノールのソリストに病理の教授
医療界でもトップに登り詰めながら、テノール歌手のプロとしてCDを出したりリサイタルを開いたりと活躍していらっしゃる方。
素晴らしいの一言に尽きます
れんとも間近で聴き入っていました。
穏やかな年越しに感謝。
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