八王子にある 都市型酪農、磯沼牧場です。
奥田シェフと東京の牧場で五種類のミルクを味わう‼️イベントでした。
奥田 政行シェフによるパスタのデモ〜
5種の牛を見て、5種のミルク🥛🥛🥛評価、ガンジーやジャージー生クリームのパスタ、#江戸東京野菜 もコラボして盛りだくさんなメニューで東京の牧場を楽しみました。
奥田シェフお忙しい中出張先の出雲から駆けつけてくださり、
八王子産のクレソンとビーフソーセージ
チーズスタンドさんも参加
牧場のビーフ
ガンジー、ジャージー、エアシャー、ブラウンスイス、ホルスタインという
５種類の牛がいます。
飲み比べて味評価〜
これがすごかった
斜面を利用して牛は運動
ジャージーとホルスタイン
うまれたての子羊さんがもうかわいくてかわいくてかわいくてかわいくて〜〜〜
きゅんきゅん
八王子の住宅街にある牧場です
牛舎の前でみんなで記念写真〜
磯沼 正徳さんの東京ならではの酪農、都市農業の可能性を体感しました。
集まった牛好き🐂🐄🐃酪農好き地元を愛するみなさんありがとうございましたーー❣️
ベジアナ・牧場アナ＠あゆみ