日本唯一の有機認証！自然飼育放牧の薩摩黒豚キターー\(^o^)/

日本で唯一！自然飼育放牧豚として有機JAS認証を受けた薩摩黒豚～～

三清屋さんからお中元がキターー*\(^o^)/*

薩摩黒豚冷しゃぶセット！

鹿児島県鹿屋市の森の中で元気に走り回る黒豚さんを、去年取材させていただきました*\(^o^)/*

森のどんぐりや天然水、

なんとオーガニックで育てた紅はるかを食べて育つ黒豚たち。

フードアクションニッポン大賞～～*\(^o^)/*

わたしもFANバサダーを務める 農林水産賞 国産農産物のアワードです。

肩ロースしゃぶしゃぶ

自然解凍して～～

初収穫の自家製ししとうと一緒に

薩摩黒豚と野菜のさっと茹でポン酢～～*\(^o^)/*

自家製野菜だけで自給率を上げるのは大変ですが、知り合いから頂いたものは友産友消～！

友達の作ったものも合わせれば、食料自給率90%の晩ごは～～ん。

自然飼育放牧の薩摩黒豚！

ひとくち頂いたとたん広がる甘み、脂の旨味、きめ細かでシルキーな肩ロースなめらかああああ

おいしかったです。

三清屋さん！

ありがとうございます、

今から、那須塩原へー。

人気ホテル エピナールで、今牧場 高橋ゆかりさんのチーズ、ギルド叙任パーティ～～

いってきまーす。

ベジアナ・畜産応援アナ！あゆみ