枝豆！初もの　１Ｑ８４

今日スーパーで買った枝豆。

【枝豆のおいしい茹で方】にはいろいろある。

①短い時間で茹で上げるため、サヤの両端をカットして茹でた方がよい

　という説と、

②サヤを切ると、水っぽくなるのでよくないという説。

わたしはとにかく早く茹でたいので、①サヤの端っこを切る。

（両端切るの面倒なので片側だけ切った）

村上春樹さんの小説【１Ｑ８４】に「青豆」という主人公・女がいて
その【青豆】を思い出しながらもうひとりの主人公「天吾」という男が
【枝豆】を塩でしっかりもんでから茹でるという【豆豆】づくしのシーンがある。

（サヤをカットするくだりはないので、カットしていないみたい。）

どの頁か探したが見つからない～。

ともかく、それ読んでたら本当に本当に【枝豆、空豆】食べたくなるぅーー。

村上小説の料理シーンはいつもホントにおいしそうでバランスもよさそうで、

確かレシピを再現した本があったぐらい。

あ、あった　これだ！以下↓

村上さんの料理のこだわりがすきだ。

決して派手な御馳走ではない。例えば、向田邦子さんのお惣菜のような。
よその、他人の評価に決して左右されない、けど美食家だと思う。

●6月28日追記

すごいブログ見つけた！

えだまめん！

上記えだまめんさんサイトに教わり確認すると

「１Ｑ８４」の枝豆シーンは、、、２巻の９１頁及び９４頁でした～！！