鳥取で、「緑提灯」発見！！！
ノリノリで明るい店長は内モンゴルご出身のサイインさん。
本当はもっと長～～～いお名前だが、
わかりやすくサイインさんにしてあるのだそう。
４つ星～☆☆☆☆ 国産食材使用率８０％
「こだわり鳥取牛」のいろんな部位を好みで選んで
いただきます。
カルビ。
「こだわり鳥取牛」いただきまーす＾＾。
鳥取牛の「焼き肉工房パオ」
お肉はもちろん、野菜もおコメも地元農家産！
鳥取県内、地産地消にこだわるレストランです。
なのに緑提灯の「星」★★★★＝
黒く塗りつぶしてあるのが４つ星（国産８０％）とはふしぎ。
緑提灯の考え方としては、
９０％以上国産食材なら５つ星なのだが、
この星の数は自主申告制なので、きっと店長さんが正直に
細かい他の食材の使用を考えて、
遠慮気味に星の数★★★★をつけたのだろう～。
と、緑提灯チアリーダー（ワタクシ）は考えた～。
「パオ」と同じ敷地内に
鳥取県畜産農業協同組合（トリチク）の加工所がある。
こだわり鳥取牛は＝
地元産の飼料イネで育った健康な牛（ホルスタイン・オス）。