夏の元気なご挨拶～♪
水ナスのぬか漬・さんさ漬けです。
水ナス、とてもやわらかくかみしめると甘みを
ともなったフレッシュな味わい～。
毎年お中元に頂き、2005年もブログに書いたが
ホントにカンドー的においしいので～～～。
大阪・泉洲特産・北由食品。
ひとつの袋に１つの水ナス。
１つづつ袋に入れているのはワケがある。
水ナスは空気に触れると色も、味も、落ちるそう。
1日目 少し浅漬け
２日目 食べごろ
3日目 食べごろ
4日目 少し辛い
さっと水洗いして
包丁で切らずタテに裂きます。
じゅわん
じゅわわわわわん
みずみずみずみずしさ、サクっとした食感・・・
ナスだけど、りんごと言えなくもない。
Ｍ姉＾＾毎年ありがとう～～～♪
ほんまにおいしい「水ナスのさんさ漬け」
北由食品株式会社
大阪府貝塚市 ０１２０－３２１－７０８