先日
の軽井沢の続きです。
この雑誌の一ページを見てるような写真。
軽井沢でパンを焼かれている
Enchainer（アンシェネ）さんちにおじゃましました。
ひろ～いお部屋に、ひろ～いキッチン。
そして、窓からは緑がいっぱい！！
ステキ！
ステキすぎ！！ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
「遊びに来てね♪」と言ってくださった
言葉を鵜呑みにして、しっかりお邪魔してしまった一行。
すみません。（笑）
夕刻におじゃまして、お部屋に感動している中、
すぐにベランダで乾杯。（新緑に囲まれて気持ちいい！！）
新鮮なトマトやキュウリが
ステキなボウルに氷で冷やされておっしゃれ～♪
のどが潤されたところで
お部屋に場所を移して、夕食をいただきました。
乾杯している中、お客様が。
トラクターでお野菜を届けてくれたご近所さん。
この光景は、なかなかお目にかかることはできません。（笑）
テーブルクロスが真っ白で涼しげ♪
お料理は、まるでレストランのコース料理のようなプレート！
* トマトの甘酢漬け、
* 生のズッキーニとチーズのサラダ
* トウモロコシのムース
一口いただくごとに、どれも感動のおいしさで、
特にトウモロコシのムースは最高！！
そして、そして、
これが一番嬉しい、Enchainer（アンシェネ）さんの
天然酵母で作られた自家製パン。
何もつけなくても甘みが感じられる
やさしい味のパンや新商品のお食事パン。
パンがメインのようなもの。
本当に美味しい！
市場にほとんど出回ることがない
軽井沢のキャベツや地元で採れた夏野菜のオーブン焼き。
ゴーヤの味も濃くって、
キャベツやナスも甘みが感じられます！
写真を撮り忘れましたが、
３種類のソースと２種類の塩をお好みでつけていただきました。
写真以外にも、オススメのハムや平田牧場の豚肉
自家製マンゴープリンをご用意してくださり、
大・大・大満足＆満腹の一夜でした。
あまりにステキな暮らしで、「軽井沢移住計画」
を夢で・・・（ちょっと本気で？）語りあった私たち。
シアワセモノです。（笑）
本当に優雅な一日を本当にありがとうございました。(*^ ^*)
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* Enchainer（アンシェネ）さんのパンは、
現在購入することができませんが、近々ホームページをOPENされますので、
その時にまた紹介させてください。
ayumi
ということで、
